Ricotta, sundried tomato and spinach calzone/Salad
Empanada gallega/salad
Beef kebabs on pita bread and taztziki sauce
Red bean soup with queso fresco/salad
Breakdown:
Aldi/Kroger $ 49
Costco $ 15
The forecast calls for a nice spring day tomorrow. We are going out and take it all in. Enjoy your weekend...Wherever you are!
Me gusta tu menú para la semana. En la zona donde yo vivo (sur de España) a la empanada le ponemos un sofrito de tomate, pimiento rojo y cebolla más atún de lata y huevo duro. Uhmmmm, riquísima.
ReplyDelete